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春天吃豆类养生,不能忽视这4种豆,养生保健效果好

春天是万物复苏的季节,熬过苦寒的冬天后,很多人都希望能在春天给自己好好滋补一下。有些人选择大鱼大肉,有些人选择新鲜的水果,可是大鱼大肉容易造成肥胖,引发心脑血管疾病的增加,新鲜水果吃得太多有可能导致腹泻。实际上,只要在日常主食中加入些豆类,就可以起到很好的滋补作用。

那么春天应该多吃哪些豆子呢?

1、想要健脑吃蚕豆:

如果我们想增强记忆力,强健我们的大脑,那么必须要在日常饮食中多加摄入锌锰,磷脂等元素。这些元素不但可以支撑我们大脑的运作,更可以调节我们的大脑和神经组织,让他们运作得更快,更加协调。而这些必须的元素在蚕豆中都可以找到。此外,蚕豆中还含有大量蛋白质,氨基酸的种类非常的全,尤其是赖氨酸的含量丰富,这是在其他食物中很难摄取到的。

2、想要清肠吃豌豆:

可以清肠的蔬菜很多,富含粗纤维的蔬菜也有很多,可是既含有丰富的碳水化合物,又可以清肠的食物又有多少呢?更不用说新鲜豌豆本身含有的抗癌功能了!对于那些节食减肥又不喜欢吃蔬菜的人群,青豆可以补充碳水化合物,又可以促进肠道蠕动,何乐而不为呢?

3、想要抗菌吃荷兰豆:

荷兰豆是一种非常有趣的食物,它并不是产自荷兰的进口食物。恰恰相反,在荷兰这种植物被称为中国豆。荷兰豆具有抗菌消炎功能,对人体的新陈代谢功能也有非常优秀的促进作用。此外,荷兰豆可以使皮肤柔嫩光滑,可抑制黑色素的形成,可以使我们的皮肤更加白皙。

4、想要养心吃红豆:

在这些豆类中,红豆恐怕是我们接触得最多的一项豆类了,而且日本人尤其喜欢吃红豆,传统日本人每逢有重大事情,或者有喜事的时候都喜欢煮上一碗红豆饭。不过红豆最早的应用当然还是在中国了!在中国古代,李时珍把红豆称为心之谷,重点强调了红豆的养生功效。红豆既可以清心火,还可以补心血,若是薏米同煮还可以去除人体内湿气。

总结

古语有云,吃肉不如吃豆,现代科学也验证了这一点。根据最新的科学验证表明,食用豆类比使用肉类造成痛风的风险要低很多,而且豆类只要能够操作得当,味道也是不输于肉类的。既然如此,我们为何不尝试一下这些对人体大有好处的食物呢?

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